Traiteur Mexicain
à Paris
Faites rayonner les saveurs du Mexique lors de vos événements d’entreprise et privés. Une gastronomie nomade, loin des clichés, pensée pour rassembler.
100%
Authentique
Cuisine mexicaine populaire et écoresponsable, inspirée des recettes traditionnelles de notre enfance.
4,8
Score d'avis clients
Une note d’excellence attribuée par nos clients, récompensant la fraîcheur de nos mets et la qualité de notre service. (+250 avis)
19 années
D'expérience
Dans la restauration, notamment dans des établissements haut de gamme au Mexique et en France.
L'histoire et l'authenticité de la cuisine mexicaine à Paris
Loin des clichés et du folklore artificiel, BICLA fait rayonner l’authenticité de la cuisine mexicaine à Paris. Notre mission : valoriser les traditions populaires, les épices et les saveurs régionales à travers une gastronomie nomade et écoresponsable.
Notre grande spécialité ? Les tacos de canasta (tacos vapeur), une institution mexicaine encore confidentielle en France, idéale pour créer un moment de partage vivant et convivial lors de vos événements.
Une offre traiteur mexicain à Paris sur-mesure pour tous vos événements
Entreprises ou particuliers, notre équipe conçoit des prestations adaptées à la taille de votre événement et aux besoins spécifiques de vos convives.
Buffets et cocktails dinatoires immersifs
Une prestation culinaire haut de gamme réalisée directement sur le lieu de votre choix. Du format cocktail debout idéal pour un afterwork au buffet du soir élégant, nous emmenons vos invités à la découverte de saveurs inattendues.
À partir de 25 € HT / personne.
Livraison de box repas mexicaines au bureau
Offrez à vos équipes une pause déjeuner originale et généreuse. Nos box thématiques sont livrées directement dans vos locaux à Paris, du petit-déjeuner jusqu’à l’encas gourmand de l’après-midi, en passant par le déjeuner d’équipe. Menus adaptables selon les régimes alimentaires (végétarien, sans gluten).
La gastronomie mexicaine en Click & Collect
Commandez instantanément nos formules permanentes ainsi que nos offres du moment (Noël, Épiphanie, Fête des Morts, Saint-Valentin, etc.) directement en ligne et récupérez votre commande au cœur de Paris. Idéal pour savourer un délicieux repas à la maison, dans les jardins du Luxembourg ou dans le lieu de votre choix.
Privatisez notre restaurant mexicain à Paris 75006
Vous cherchez un lieu intimiste et immersif pour célébrer un anniversaire ou organiser un repas d’affaires confidentiel ? BICLA met à votre disposition son établissement situé au 46 Rue Monsieur Le Prince, Paris 6e. Notre service de restauration mexicaine s’occupe de tout avec une prestation gastronomique clé en main.
Bénéficiez de la présence exclusive de notre chef et d’une équipe dédiée pour un service à table (13 à 18 personnes) ou un buffet raffiné (jusqu’à 25 personnes debout). Notre formule inclut l’apéritif, l’entrée, le plat, le dessert et les boissons.
À partir de 60 € HT / personne.
Le Chef Othoniel Alvarez Castaneda
Derrière la magie culinaire de BICLA se cache un visionnaire passionné : le Chef Othoniel Alvarez Castaneda. Initié dès son plus jeune âge aux secrets des saveurs régionales auprès de sa grand-mère au Mexique, il a ensuite perfectionné son art en France en suivant de hautes études en hôtellerie et restauration. Ce parcours unique lui confère une maîtrise absolue des techniques de la gastronomie française.
Fasciné par l’Asie, ce chef mexicain à Paris combine audacieusement ses racines, la rigueur française et des influences asiatiques pour bousculer les codes. Sa signature ? Transformer chaque plat en un voyage moderne et convivial où tradition et innovation se rencontrent. Avec BICLA, il propulse les célèbres tacos de canasta bien au-delà de la simple street food pour en faire une véritable expérience gastronomique nomade.
Clin d’œil graphique : À l’image de notre logo représentant une roue de vélo rétro, le Chef insuffle au projet un dynamisme permanent, une mobilité créative et une immense passion pour le partage.
Questions fréquentes sur notre service de traiteur mexicain à Paris
Quelles sont les zones de livraison couvertes pour l'offre traiteur ?
Notre équipe intervient principalement pour tout événement ou livraison de box à Paris (notamment en tant que traiteur mexicain dans le 75006), mais nous nous déplaçons également dans toute l’Île-de-France selon l’envergure de votre projet.
Proposez-vous des options adaptées aux régimes végétariens ou sans gluten ?
Absolument. L’inclusion fait partie des valeurs fondamentales de BICLA. Nos formules de buffets et nos box d’entreprise sont entièrement personnalisables pour s’adapter aux régimes végétariens, vegan ou sans gluten, afin que chaque convive profite pleinement de l’expérience.
Quelles sont les conditions pour valider une réservation événementielle ?
Toute réservation devient ferme à réception du devis signé accompagné d’un acompte de 50 %. Le nombre définitif de convives doit être confirmé au plus tard 20 jours ouvrés avant la date de l’événement.
“Nous avons passé un superbe moment ici, la cuisine est excellente et faite maison. La frozen margarita était très bonne, tout comme les entrées et les plats. C’est un sans faute. Bravo au chef ! Nous reviendrons avec plaisir !”
Baptiste J.
Prêt à bousculer les codes de votre prochain événement ?
Qu’il s’agisse d’un afterwork corporate, d’un déjeuner d’équipe ou d’une célébration privée, notre équipe de traiteur mexicain à Paris donne vie à vos projets culinaires. Profitez d’une cuisine audacieuse, inclusive et clé en main signée par le Chef Othoniel Alvarez Castaneda.
Des options sur-mesure sont disponibles pour s’adapter à tous les régimes alimentaires de vos convives (végétarien, sans gluten).